Início/Questões/Nutrição/Questão 457941204648788Na fase de reabilitação deve ser feita administração rotineira de vitamina A, em dose diária, mesmo que a criança não ap...1457941204648788Ano: 2010Banca: CESPE / CEBRASPEOrganização: MPUDisciplina: NutriçãoTemas: Desnutrição e Deficiências NutricionaisNa fase de reabilitação deve ser feita administração rotineira de vitamina A, em dose diária, mesmo que a criança não apresente sinais clínicos de deficiência.ACertoBErradoResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941204460477NutriçãoO magnésio modula o transporte da glicose por meio das membranas, envolvendo-se em diversas ações enzimáticas que influenciam na oxidação da glicose e...Questão 457941204466837NutriçãoO ferro não heme é encontrado nos produtos de origem animal (carnes em geral) e é mais bem absorvido que o ferro heme, presente nos produtos vegetais ...Questão 457941204513911NutriçãoConforme o PNAE, para se inserir uma nova preparação ou alimento no cardápio escolar, poderão ser realizados até três testes de aceitabilidade junto a...Questão 457941204533791NutriçãoAssinale a opção que indica a denominação dada a qualquer etapa do fluxograma de produção em que se aplicam medidas preventivas de controle sobre um o...Questão 457941204556282NutriçãoNão existem métodos de história dietética validados para uso em população hospitalizada.Questão 457941204611437NutriçãoA pasteurização de alimentos de alta acidez aumenta o período de vida de prateleira desses produtos, por meio da destruição de microrganismos deterior...Questão 457941204645169Nutrição83 Quando a proteína é fornecida por via oral, o consumo de laticínios fermentados e de queijos deve ser evitado, visto que, por conterem alto teor de...Questão 457941204656345NutriçãoSob condições de risco de hipocalcemia, as atividades da vitamina D restauram o cálcio plasmático por intensificar a absorção entérica, a retenção ren...Questão 457941204660687NutriçãoNo Brasil, as primeiras referências à segurança alimentar (SA) surgiram no Ministério da Agricultura, em 1985, quando a noção de SA era limitada à ava...Questão 457941204665139NutriçãoCom a implementação dessa política, visa-se garantir a qualidade dos alimentos disponibilizados para consumo no país e promover práticas alimentares s...