Na presença de osteoporose e hipogonadismo, a conduta correta é a de reduzir o consumo de fósforo e aumentar o de cálcio...

A ingestão de referência para a população (RDA) é definida como o nível de ingestão diária suficiente para atender às necessidades nutricionais da mai...

Caso se queira realizar um planejamento dietético e uma avaliação da digestão que reflitam as perdas exatas em preparações caseiras, devem ser utiliza...

As alegações de função plenamente reconhecidas para vitaminas e minerais são baseadas na essencialidade do nutriente para o organismo humano; assim, a...

O consumo regular de ácidos graxos da família ômega-3 está associado à redução de processos inflamatórios orgânicos. Os alimentos ricos em ácidos grax...

Diversos parâmetros podem ser utilizados para o diagnóstico da desnutrição. Com relação à avaliação do estado nutricional, tendo como referência as pr...

Como a infância e a adolescência caracterizam-se por serem fases de crescimento rápido, em que os indivíduos necessitam de cálcio e fósforo, pessoas n...

A massa magra é constituída por proteínas, água intra e extracelular e conteúdo mineral ósseo.

Com relação às vitaminas do complexo B, julgue os itens que se seguem.37 Na presença de pH ácido e de enzimas proteolíticas pancreáticas, o fator intr...

No que se refere a nutrição parenteral periférica (NPP) e nutrição parenteral total (NPT), julgue os próximos itens.A pacientes com insuficiência card...

As fórmulas lácteas destinadas a prematuros e(ou) recém-nascidos de baixo peso são produtos à base de oligopeptídios, elaborados pela hidrólise das pr...