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Segundo o Manual de Orientação para a Alimentação Escolar na Educação Infantil, Ensino Fundamental, Ensino Médio e na Educação de Jovens e Adultos, na impossibilidade do aleitamento materno em tempo integral, como no caso de lactentes frequentadores de creches em período integral a partir dos quatro meses, há necessidade de algumas orientações. Com base nisso, analisar os itens abaixo: I - É conveniente oferecer leite de vaca não modificado no primeiro ano de vida.
II - Deve-se elaborar cardápios contendo fígado de boi e miúdos de galinha (nas papas salgadas), uma vez por semana, porque são importantes fontes de ferro.