É um alimento que pode ser congelado:

Em relação à Terapia Nutricional Parenteral (TNP), analisar os itens.I. Indicada quando há contraindicação absoluta para o uso do trato gastrointestin...

Restos de alimentos e demais sujeiras presentes nos serviços de alimentação são atrativos para pragas e focos de contaminação microbiana. Por isso, a ...

Sobre a contagem de carboidratos (CC) no diabetes, analisar os itens abaixo:I. A CC é uma ferramenta eficiente apenas para os pacientes com diabetes t...

Antes de serem preparadas, é recomendado que as leguminosas passem por etapas importantes de pré preparo. A etapa caracterizada por deixar os grãos de...

Os alimentos contêm vários nutrientes e comumente são divididos em grupos conforme suas funções. Sobre as funções dos alimentos, numerar a 2ª coluna d...

Sobre os alimentos diet e light no manejo da obesidade infantil, analisar os itens abaixo:I. Segundo a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVIS...

Sobre o perigo de contaminação química relacionado à migração de substâncias de embalagens plásticas para os alimentos, analisar os itens abaixo: I - ...

Assinalar a alternativa que preenche a lacuna abaixo CORRETAMENTE: As células da mucosa do intestino delgado secretam ________, um hormônio gastrointe...

De acordo com o Manual Clínico de Alimentação e Nutrição - Na Assistência a Adultos Infectados pelo HIV, o seguinte cuidado com a manipulação e segura...

De acordo com a Portaria SVS/MS nº 326/97, considerando-se os princípios gerais higiênico-sanitários das matérias para alimentos produzidos/industrial...