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Sobre o estoque, considerando-se os gêneros alimentícios, marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
( ) Organizar os produtos nas prateleiras de acordo com suas características. Guardar na frente os alimentos com prazo de validade menor para que sejam consumidos primeiro.
( ) Os produtos devem ficar afastados da parede e do chão para evitar a umidade e facilitar a ventilação.
( ) Estocar os materiais e produtos de limpeza próximos aos alimentos.