Início/Questões/Nutrição/Questão 457941204711435Além dos flavonoides, quais outras substâncias são consideradas prejudiciais à biodisponibilidade do ferro na dieta?I - ...1457941204711435Ano: 2016Banca: Objetiva ConcursosOrganização: Prefeitura de Passa Quatro - MGDisciplina: NutriçãoTemas: MineraisAlém dos flavonoides, quais outras substâncias são consideradas prejudiciais à biodisponibilidade do ferro na dieta?I - Vitamina C.II - Polifenóis.III - Taninos.Estão CORRETOS:ATodos os itens.BSomente os itens I e II.CSomente os itens I e III.DSomente os itens II e III.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941204072778NutriçãoEm relação à prevenção de cárie dentária, é importante destacar orientações nutricionais fundamentais. Sobre o assunto, analisar os itens.I. O estímul...Questão 457941204072826NutriçãoConsiderando a litíase renal e medidas dietéticas, assinalar a alternativa CORRETA.Questão 457941204072888NutriçãoOs oligoelementos são minerais necessários para o funcionamento do organismo humano, mesmo que ingeridos em pequenas quantidades. Eles desempenham div...Questão 457941204094421NutriçãoSobre as doenças transmitidas por alimentos no período gestacional, analisar os itens abaixo:I. A infecção pela bactéria Listeria monocytogenes (liste...Questão 457941204094512NutriçãoCom base nas definições da Resolução-RDC nº 216/2004, relacionar as colunas e assinalar a sequência correspondente: (1) Antissepsia.(2) Boas Práticas....Questão 457941204687489NutriçãoSobre comportamentos que podem levar à contaminação do alimento, analisar os itens abaixo:I. Provar alimentos com talheres e colocá-los novamente na p...Questão 457941204705628NutriçãoDe acordo com a Resolução RDC nº 216/04, considerando-se o que dispõe sobre a higienização de instalações, equipamentos, móveis e utensílios, marcar C...Questão 457941204719262NutriçãoSobre a higienização dos utensílios e equipamentos de cozinha, analisar os itens abaixo: I - A geladeira e o freezer jamais devem ser higienizados.II ...Questão 457941204720091NutriçãoEm relação aos carboidratos, assinalar a alternativa CORRETA:Questão 457941204720290NutriçãoA prevalência da gordura corporal excessiva na infância refere-se à precocidade com que podem surgir efeitos danosos à saúde, além das relações existe...