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Com base na Portaria SVS/MS nº 326/97, em relação à lavagem das mãos, analisar a sentença abaixo: Toda pessoa que trabalhe numa área de manipulação de alimentos deve, enquanto em serviço, lavar as mãos de maneira frequente e cuidadosa com um agente de limpeza autorizado e com água corrente potável fria ou fria e quente (1ª parte). Deve-se lavar e desinfetar as mãos imediatamente após a manipulação de qualquer material contaminante que possa transmitir doenças (2ª parte).
A sentença está: