Analisar a sentença abaixo: É muito importante evitar o contato direto com lanches ou com atividades da copa se o profis...

Brasileiros consomem em média 50% a mais de açúcar do que o recomendado pela Organização Mundial da Saúde, uma prática não recomendada por profissiona...

O corpo é incapaz de sintetizar vitaminas nas quantidades necessárias. A síntese de vitaminas depende da ingestão alimentar. Sobre as vitaminas, anali...

Nos termos do Decreto nº 7.272/2010 — Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (PNSAN), para aderir ao Sistema Nacional de Segurança Ali...

De acordo com o fator de correção (FC) e o índice de conversão de alimentos (IC), avaliar se as afirmativas são certas (C) ou erradas (E) e assinalar ...

De acordo com a Resolução-RDC nº 216/2004, quanto à higienização da área de preparação de alimentos, assinalar a alternativa CORRETA.

Considerando a fibrose cística (FC), distúrbio autossômico recessivo caracterizado pelo transporte deficiente de cloreto em vários órgãos, analisar os...

Em relação às recomendações nutricionais na gestação, sobre a vitamina C, analisar a sentença abaixo: É necessária para síntese e manutenção de coláge...

Em relação ao estoque de materiais e gêneros alimentícios, analisar os itens abaixo: I - Os ingredientes que não forem utilizados totalmente devem ser...

A influência dos ácidos ingeridos sobre os fatores de risco das doenças cardiovasculares e sobre as concentrações plasmáticas de lípides e lipoproteín...

Com base na Resolução RDC nº 216/04, sobre a higienização de instalações, equipamentos, móveis e utensílios, analisar a sentença abaixo: A área de pre...