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Além do sódio encontrado normalmente nos alimentos in natura, esse nutriente é ingerido diariamente no sal que é acrescentado às preparações e também nos alimentos industrializados, nos quais são acrescidos derivados de sódio para conservação. O consumo de sódio de todas as fontes deve ser limitado de maneira a contribuir no controle da pressão arterial e reduzir o risco de doenças coronarianas e acidente vascular encefálico. Com base nisso, qual é a recomendação diária de cloreto de sódio?