Início/Questões/Nutrição/Questão 457941204876896Determinação realizada no mel de abelha, capaz de indicar uma possível adulteração no produto pela adição de água ou out...1457941204876896Ano: 2024Banca: UFMTOrganização: UFMTDisciplina: NutriçãoTemas: Inspeção de Produtos de Origem AnimalDeterminação realizada no mel de abelha, capaz de indicar uma possível adulteração no produto pela adição de água ou outro diluidor:AReação de Lugol.BReação de Fiehe.CAcidez livre.DReação de Lund.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941204876414NutriçãoA respeito do dimensionamento de pessoal em UAN, assinale a afirmativa correta.Questão 457941204876483NutriçãoA escola constitui espaço privilegiado para o desenvolvimento de práticas alimentares e de vida saudáveis. Nesse sentido, as ações de EAN nas escolas ...Questão 457941204876541NutriçãoSobre a Hipertensão Arterial Sistêmica (HAS), assinale a afirmativa correta.Questão 457941204882139NutriçãoUm indivíduo do sexo masculino, 33 anos, 92 kg, 168 cm de altura, níveis séricos de triglicerídeos de 250 mg/dL e LDL-c de 198 mg/dL apresenta _______...Questão 457941204884236NutriçãoAs necessidades alimentares especiais devem ser consideradas na atuação do Nutricionista no âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE)....Questão 457941204884245NutriçãoNo período pré-escolar, ocorre o amadurecimento da habilidade motora, da linguagem e das habilidades sociais relacionadas à alimentação. Sobre a alime...Questão 457941204884718NutriçãoO método de índice de acidez em óleos e gorduras é ótimo indicador da sua conservação, e utiliza a titulação com soluções álcali-padrão da acidez do p...Questão 457941204886010NutriçãoA coluna da esquerda apresenta alimentos concentrados e a da direita, o fator antinutricional presente em cada alimento. Numere a coluna da direita de...Questão 457941204886880NutriçãoNo que diz respeito à gestão da qualidade, analise as afirmativas.I - O programa de análise de perigos e pontos críticos de controle (APPCC) é uma man...Questão 457941204886951NutriçãoSobre o Sistema APPCC e as BPF, analise as afirmativas.I - APPCC corresponde ao Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP), método embasado n...