Início/Questões/Nutrição/Questão 457941204879202Na avaliação nutricional de crianças, são utilizados índices antropométricos. Sobre esses índices, assinale a afirmativa...1457941204879202Ano: 2019Banca: UFMTOrganização: Prefeitura de Pontes e Lacerda - MTDisciplina: NutriçãoTemas: Avaliação do Estado NutricionalNa avaliação nutricional de crianças, são utilizados índices antropométricos. Sobre esses índices, assinale a afirmativa correta.AO índice peso para estatura (P/E) é um indicador progressivo para as mudanças nutricionais crônicas, utilizado para identificar o estado nutricional atual, uma vez que relaciona o peso atual da criança com a estatura de crianças com peso similar.BNa análise do índice peso para idade (P/I), uma criança que apresenta baixo peso para a idade encontra-se desnutrida e a criança com excesso de peso para a idade é obesa.CO índice estatura para idade (E/I) é um indicador sensível e reflete o crescimento linear da criança e mostra a condição nutricional de modo mais agudo do que o peso para idade.DO índice peso para idade (P/I) é considerado um indicador adequado para acompanhar o crescimento infantil, mas não diferencia o comprometimento nutricional agudo do crônico.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941204875001NutriçãoRealizar controle de qualidade de alimentos é indispensável para qualquer negócio que faça parte da indústria alimentícia, tornando a produção mais se...Questão 457941204876416NutriçãoSobre o comportamento alimentar, analise as afirmativas.I. É reflexo da difusão da ciência nos meios de comunicação e da transmissão de conhecimentos ...Questão 457941204876426NutriçãoEm relação à terapia nutricional no diabetes mellitus tipo 2, analise as afirmativas.I. Em pessoa com função renal preservada, é recomendado o consumo...Questão 457941204878310NutriçãoSobre a dietoterapia na obesidade, assinale a afirmativa INCORRETA.Questão 457941204878313NutriçãoSobre o planejamento alimentar em uma UAN, analise as afirmativas.I- A elaboração do cardápio exige busca de receitas variadas e ao mesmo tempo contro...Questão 457941204878791NutriçãoA manipulação dos alimentos consiste em operações efetuadas sobre a matéria-prima e envolve etapas de preparação, embalagem, armazenamento, transporte...Questão 457941204882578NutriçãoSobre o planejamento de cardápios em uma UAN, assinale a afirmativa correta.Questão 457941204884234NutriçãoA avaliação e o monitoramento do estado nutricional e alimentar da população são fundamentais para a prevenção e o controle de problemas em saúde públ...Questão 457941204884572NutriçãoA vitamina C, cujo nome técnico é ácido ascórbico, não pode ser sintetizada pelos seres humanos, sendo assim, a única maneira de obtê-la é pela alimen...Questão 457941204884721NutriçãoSobre os processos de panificação, assinale a afirmativa correta.