Mulher de 29 anos é atendida por nutricionista em unidade básica de saúde. Em avaliação antropométrica, as seguintes med...

Quatro amostras de alimentos, identificadas como A, B, C e D, foram analisadas para determinar seus teores de umidade e cinzas em base úmida (b.u.), o...

Os testes de aceitação usando escala hedônica de 9 pontos (1 referente a “desgostei extremamente” e 9 referente a “gostei extremamente”) são amplament...

A elaboração de cardápios é a atividade que requer a reunião dos conhecimentos da técnica dietética com outras áreas da nutrição, como avaliação nutri...

O diagnóstico nutricional de sobrepeso para uma criança de 7 anos é realizado com a seguinte condição:

O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) é um programa suplementar à educação, que visa fornecer, no mínimo, uma refeição escolar aos alunos ...

Durante os dois primeiros anos de vida, a alimentação adequada é fundamental para o crescimento e desenvolvimento infantil. Com relação a esse tema, a...

A respeito da doença de refluxo gastroesofágico, considere as seguintes afirmativas:1. Os objetivos da terapia nutricional em pacientes com refluxo ga...

A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) propõe articulação intra e intersetorial com vistas à busca de parcerias com os demais setores en...

Segundo a VI Diretriz brasileira de hipertensão, o padrão dietético DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension), rico em frutas, hortaliças, fibras...

Assinale a alternativa que apresenta o marcador ideal para o diagnóstico de desnutrição calórico-proteica.