Início/Questões/Nutrição/Questão 457941204904947Em relação ao tratamento não medicamentoso das dislipidemias segundo a “Atualização da Diretriz Brasileira de Dislipidem...1457941204904947Ano: 2021Banca: UFPROrganização: COREMU-UFPRDisciplina: NutriçãoTemas: Nutrição e DislipidemiasEm relação ao tratamento não medicamentoso das dislipidemias segundo a “Atualização da Diretriz Brasileira de Dislipidemias e Prevenção da Aterosclerose” (2017), assinale a alternativa correta.ANo tratamento da hipertrigliceridemia, recomenda-se a substituição parcial de ácidos graxos saturados por ácidos graxos mono e poli-insaturados.BEm pacientes com hipercolesterolemia, recomenda-se a oferta de fibras insolúveis ricas em betaglucanas encontradas principalmente no farelo de aveia.CEm pacientes com LDL-c dentro da meta e sem comorbidades, recomenda-se a oferta de 25 gramas de fibras, sendo a maior parte em fibras solúveis.DPara pacientes com colesterol sérico elevado, recomenda-se adotar como ponto de corte o consumo máximo de 300 miligramas de colesterol por dia.EOs fitoesteróis, quando administrados sob a forma de suplementos em cápsula, são mais eficazes na redução do colesterol que os fitoesteróis incorporados a alimentos.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941204899768NutriçãoNa elaboração de geleia light (teor reduzido de açúcar), obteve-se um gel fraco, que apresentou sinérese, não atendendo às características mínimas de ...Questão 457941204900547NutriçãoTodas as pessoas envolvidas em unidades de alimentação e nutrição devem seguir os procedimentos para higienização geral e antissepsia das mãos. A legi...Questão 457941204903793NutriçãoA folha de flandres é muito utilizada como material de embalagem de alimentos. Assinale a alternativa em que todos os compostos apresentados estão pre...Questão 457941204904435NutriçãoA recomendação diária de folato para gestantes, em microgramas, é:Questão 457941204907746NutriçãoNo consumo de alimentos pode haver contaminação biológica, química e física. São possíveis condições de contaminação biológica, proveniente do meio am...Questão 457941204910899NutriçãoO pré-preparo é uma etapa relevante na produção de alimentos. A respeito do assunto, considere as seguintes atividades:1. Picar, descascar, bater.2. M...Questão 457941204913714NutriçãoA PNAN reitera a necessidade de disponibilizar para a população alimentos em quantidade e qualidade. Nesse sentido, é correto afirmar:Questão 457941204913722NutriçãoChamadas nutricionais e inquéritos por telefones são estratégias reconhecidas como oportunidades para a realização de estudos sobre a alimentação e nu...Questão 457941204920611NutriçãoEm relação à terapia nutricional do paciente diabético na cirurgia bariátrica (CB), considere as seguintes afirmativas:1. A CB pode ser considerada pa...Questão 457941204921735NutriçãoConsidere as seguintes orientações para uma alimentação saudável:1. É permitido o consumo de uma porção por dia de bolos, biscoitos doces e recheados,...