Início/Questões/Nutrição/Questão 457941204913745Considerando a Lei nº 11.346/2006, que dispõe sobre o Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (SISAN), bem...1457941204913745Ano: 2019Banca: UFPROrganização: COREMU-UFPRDisciplina: NutriçãoTemas: Sistema Nacional de Segurança Alimentar e NutricionalConsiderando a Lei nº 11.346/2006, que dispõe sobre o Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (SISAN), bem como a alteração dada pela Lei nº 13.839/2019, é correto afirmar:ACabe à Câmara Interministerial de Segurança Alimentar e Nutricional a realização do controle social da execução do Plano Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional.BA implementação da Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional é uma atribuição do Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional.CA indicação de metas e de fontes de recursos do Plano Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional é atribuição da Conferência Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional.DÉ dever do poder público respeitar, proteger, promover, prover, informar, monitorar, fiscalizar e avaliar a realização do direito humano à alimentação adequada bem como garantir os mecanismos para sua exigibilidade.EPor se tratar de um sistema público, é vedada a adesão de instituições privadas ao SISAN.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941204900563NutriçãoTodas as pessoas envolvidas numa Unidade de Alimentação e Nutrição devem praticar as medidas de higiene, a fim de proteger os alimentos de contaminaçõ...Questão 457941204904114NutriçãoEntre os fatores que interferem no crescimento microbiano nos alimentos, os intrínsecos estão relacionados com as características próprias dos aliment...Questão 457941204904115NutriçãoA Resolução RDC n.º 275/2002 da Anvisa/MS aprova os Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs) aplicados aos Estabelecimentos Produtores/Industria...Questão 457941204906101NutriçãoO uso da antropometria para fins de avaliação nutricional é bem difundido para acompanhar o crescimento e desenvolvimento de crianças. Sobre a avaliaç...Questão 457941204907360NutriçãoA análise de perigos e pontos críticos de controle (APPCC) é um importante sistema para a segurança dos alimentos. Em relação ao tema, assinale a alte...Questão 457941204909604NutriçãoConsiderando os lipídeos séricos, qual lipoproteína transporta a maior fração de colesterol e está associada ao maior risco para doença cardiovascular...Questão 457941204910900NutriçãoÉ importante para o planejamento de um cardápio, inicialmente, elaborar uma relação das preparações que poderão fazer parte dele. Algumas consideraçõe...Questão 457941204913784NutriçãoEm alguns casos de diarreia, recomenda-se uma dieta de resíduos mínimos. São alimentos a serem restritos:Questão 457941204916223NutriçãoO cuidado com a temperatura deve ser constante em todas as etapas do manuseio/preparo do alimento, devendo esse controle acontecer desde o recebimento...Questão 457941204916319NutriçãoA anemia por deficiência de ferro ainda é muito comum na população e possui diversas causas, como a absorção inadequada, o aumento da necessidade e in...