Início/Questões/Nutrição/Questão 457941204923334Considere os aspectos históricos para a construção do Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (SISAN) e as...1457941204923334Ano: 2015Banca: UFPROrganização: COREMU-UFPRDisciplina: NutriçãoTemas: Sistema Nacional de Segurança Alimentar e NutricionalConsidere os aspectos históricos para a construção do Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (SISAN) e assinale a alternativa INCORRETA.AA instituição do salário mínimo em 1940 é considerada um marco das ações governamentais em prol da SAN, uma vez que tomou como referência os estudos de Josué de Castro sobre a situação alimentar da classe operária no Recife.BA construção da SAN no Brasil tem mobilizado chefes de Estado de diferentes orientações partidárias, já que este tema perdura na agenda pública do país desde meados dos anos 80.CAs condições de alimentação e nutrição da população brasileira ganham notoriedade a partir da publicação do 1º Mapa da Fome: Geografia da Fome.DNa década de 1970 a suplementação alimentar passa a ser foco de estratégias de SAN.EA Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) integra os esforços do Estado Brasileiro na construção do SISAN.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941204897136NutriçãoO método de Avaliação Qualitativa das Preparações do Cardápio (AQPC) é uma ferramenta para elaboração e avaliação de cardápios, do ponto de vista nutr...Questão 457941204900549NutriçãoA avalição sensorial das preparações serve como instrumento importante para corrigir falhas no planejamento e na execução do serviço, bem como para me...Questão 457941204904955NutriçãoA doença hepática gordurosa não alcoólica (nonalcoholic fatty liver disease [NAFLD]) é caracterizada pelo acúmulo intracelular de triglicerídeos em ma...Questão 457941204907368NutriçãoA capacidade de um microrganismo causar uma doença transmitida por alimentos depende de diversas variáveis. A respeito do assunto, considere as seguin...Questão 457941204907535NutriçãoNo que diz respeito ao desenvolvimento de ações de educação alimentar e nutricional crítico-reflexivas em nível individual, assinale a alternativa cor...Questão 457941204910910NutriçãoOs tipos de dietas hospitalares variam conforme o estado de saúde do indivíduo. Sobre a modificação de dietas, assinale a alternativa correta.Questão 457941204913802NutriçãoAo longo do tratamento da doença oncológica, devido ao elevado estresse metabólico e oxidativo, muitos pacientes evoluem para um quadro crítico, neces...Questão 457941204916625NutriçãoEm relação às legislações referentes às boas práticas na área de alimentos, considere as afirmativas a seguir:1. A Portaria 326/1997, do Ministério da...Questão 457941204917666NutriçãoA publicação do Ministério da Saúde “Cadernos de Atenção Básica: Carências de Micronutrientes” versa sobre as “ações que levem a uma melhor nutrição e...Questão 457941204919280NutriçãoEm relação à síndrome de dumping ou do esvaziamento rápido, considere as seguintes afirmativas:1. É uma resposta gastrointestinal e vasomotora complex...