Alimentos e pratos plant-based referem-se a produções que não utilizem derivados de origem animais como mel ou ovos.

O Conselho Federal e os Conselhos Regionais de Nutrição constituem, em seu conjunto, uma autarquia federal, com personalidade jurídica de direito priv...

É assegurado o direito ao exercício da profissão de técnico em nutrição e dietética aos profissionais que exerçam suas atividades há, pelo menos, 12 m...

De acordo com o Regimento Interno do Conselho Federal de Nutrição, julgue os itens a seguir.As normas do Regimento Interno do Conselho Federal de Nutr...

A promoção da alimentação adequada e saudável (PAAS) tem por objetivo apoiar estados e municípios brasileiros no desenvolvimento da promoção e da prot...

Existem diversas técnicas de conservação de alimentos. Com relação aos métodos de pré-preparo e conservação, assinale a alternativa incorreta.

O preparo do tucupi, prato típico da região Norte do Brasil, envolve o preparo de um caldo chamado tacacá, à base de mandioca, camarões, goma e jambu.

Os membros do Conselho Federal e respectivos suplentes, com mandato de quatro anos, serão eleitos por um colégio eleitoral integrado por dois represen...

O Programa Nacional de Suplementação de Vitamina A tem como objetivo a suplementação profilática com megadoses dessa vitamina às crianças com seis a 5...

O aleitamento materno deve ser exclusivo até os seis meses de vida, devendo, depois disso, ser introduzida a alimentação complementar, com a manutençã...

É proibido ao nutricionista fiscal dos Conselhos Regionais de Nutricionistas assumir a responsabilidade técnica.