A carteira de identidade profissional, emitida pelo Conselho Regional de Nutricionistas, não é considerada como instrume...

A salga ou cura de pescados, como a utilizada na produção de bacalhau, serve exclusivamente para adicionar o sabor salgado ao produto.

A cebola brûlée é um aromático muito utilizado, considerado uma base da cozinha. Com relação à descrição de preparo da cebola brûlée, é correto afirma...

Vinhos finos diferenciam-se de vinhos de mesa por serem produzidos com uma espécie de videira diferente, denominada vitis vinifera.

Deverá ser destinado ao fiscal, a cada semana, pelo menos um dia de trabalho nas atividades internas, relacionadas às ações de fiscalização na sede do...

Desde que relacionadas com alimentação e nutrição humanas, as atividades de gerenciamento de projetos de desenvolvimento de produtos alimentícios são ...

A responsabilidade técnica pela alimentação escolar nos estados, no Distrito Federal, nos municípios e nas escolas federais caberá ao Estado.

O índice de massa corporal (IMC) é utilizado para classificar o estado nutricional de indivíduos adolescentes, adultos, idosos, gestantes e crianças. ...

Segundo a Resolução CFN n.º 356/2004, é competência da Diretoria

A ética pode ser entendida como o conhecimento que oferta ao homem parâmetros para a eleição da melhor conduta, considerando-se o interesse individual...

De acordo com o PAT, o empregador deve atender a todos os seus empregados indistintamente, sendo facultativo o atendimento a estagiários e funcionário...