Início/Questões/Nutrição/Questão 457941205077302O escore de aminoácidos corrigido pela digestibilidade (PDCAA) é um parâmetro utilizado para avaliar a qualidade de uma ...1457941205077302Ano: 2017Banca: QuadrixOrganização: SEDFDisciplina: NutriçãoTemas: Metabolismo de ProteínasTexto associadoCom relação ao conhecimento relativo aos macro e micronutrientes, julgue os itens subsequentes.O escore de aminoácidos corrigido pela digestibilidade (PDCAA) é um parâmetro utilizado para avaliar a qualidade de uma proteína.ACertoBErradoResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941205000104NutriçãoO açafrãoda-terra (cúrcuma) é amplamente utilizado na cozinha mediterrânea em pratos como a paella espanhola.Questão 457941205010250NutriçãoO aporte calórico adicional no terceiro trimestre da gravidez normal é estimado emQuestão 457941205010845NutriçãoA atenção nutricional prestada pelo nutricionista deve se restringir ao significado biológico da alimentação.Questão 457941205032507NutriçãoA temperatura de serviço dos vinhos varia de acordo com seu teor alcoólico; por isso, é necessário armazenar o seu estoque em espaços com diferentes c...Questão 457941205034905NutriçãoA vitamina D é muito instável, deteriorando-se quando os alimentos são aquecidos ou armazenados por longos períodos.Questão 457941205042003NutriçãoA carteira de identidade profissional, emitida pelo Conselho Regional de Nutricionistas, não é considerada como instrumento hábil de identificação civ...Questão 457941205042374NutriçãoO índice de cocção (IC), apesar de ser calculado com frequência, não tem muita importância. Seu cálculo é feito pela relação PB/PL, sendo PB o peso do...Questão 457941205058519NutriçãoA vigilância alimentar e nutricional (VAN) colabora com a organização da atenção nutricional no SUS. A coleta de dados antropométricos e de consumo al...Questão 457941205058940NutriçãoAo longo da vida, ocorrem modificações nos processos biológicos. O envelhecimento é caracterizado por alterações previsíveis e progressivas. Nesse con...Questão 457941205080159NutriçãoAssinale a alternativa que está em desacordo com o que dispõe a Resolução CFN n° 321/2003.