A alimentação humana, corretamente balanceada deve ter uma relação entre ômega 6 e ômega 3 de:

A dieta denominada cetogênica é caracterizada por uma drástica redução ou até mesmo retirada total da ingestão diária de carboidratos do indivíduo. As...

Assinale a alternativa que apresenta um dos materiais mais utilizados em embalagens alimentícias devido à sua capacidade de bloquear luz, oxigênio e u...

A escolha entre suporte nutricional enteral ou parenteral é um dos pontos mais críticos no tratamento dietoterápico de pacientes hospitalizados. Em um...

O leite materno apresenta composição específica que se ajusta às necessidades nutricionais do lactente e é compatível com suas limitações metabólicas ...

A avaliação da gordura visceral e do grau de obesidade, bem como do tipo de distribuição da gordura corporal é relevante para avaliar o risco de doenç...

Cada um dos ingredientes utilizados na preparação dos pães apresenta uma função específica. A esse respeito, assinale a alternativa incorreta.

A nutrição enteral é uma importante ferramenta nutricional para pacientes que, em determinado momento não conseguem atingir as necessidades diárias se...

Várias particularidades da pessoa idosa devem ser consideradas quando se pensa em índices antropométricos. As mudanças decorrentes da idade determinam...

Leia abaixo, a respeito da Segurança Alimentar.“A Segurança Alimentar e Nutricional possui ___________ dimensões, a disponibilidade de __________, o a...

M. G. T, sexo feminino, 35 anos, comparece para avaliação nutricional. Relata que há 1 mês seu peso era de 55 Kg (quilogramas) e atualmente pesa 50 Kg...