Início/Questões/Nutrição/Questão 457941205131939As doenças microbianas de origem alimentar causam inúmeros problemas à saúde humana. São microrganismos patogênicos caus...1457941205131939Ano: 2022Banca: IFESOrganização: IFESDisciplina: NutriçãoTemas: Microrganismos Patogênicos e Doenças Transmitidas por AlimentosAs doenças microbianas de origem alimentar causam inúmeros problemas à saúde humana. São microrganismos patogênicos causadores de toxinfecções alimentares, EXCETO:AEscherichia coli enterotoxigênica.BClostridium botulinum.CLactobacillus bulgaricus.DStaphylococcus aureus.ESalmonella.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941205130711NutriçãoFundos culinários são preparações aromáticas e concentradas de sabores específicos, obtidas a partir da fervura de água com ingredientes como: ossos b...Questão 457941205130712NutriçãoDe acordo com Borges et al. (2018), através do aproveitamento integral dos alimentos é possível reduzir o custo das preparações, contribuir para dimin...Questão 457941205130720NutriçãoCom base nas Boas Práticas de Manipulação e Preparo de Alimentos, qual das seguintes ações está em desacordo com as recomendações para garantir a prod...Questão 457941205131200NutriçãoA correta higienização das mãos é uma aliada no combate às doenças transmitidas por alimentos. Deve-se lavar as mãos:I. Depois de pegar objetos do chã...Questão 457941205131221NutriçãoDe acordo com Fernandes (2017), Barreado, Filé Oswaldo Aranha e Bolo Souza Leão, são pratos típicos, respectivamente, dos seguintes Estados:Questão 457941205131227NutriçãoPills e Pallmer (2013, p.408) relatam que: “durante séculos, o queijo constituiu uma das partes mais importantes da refeição no interior da Itália”. R...Questão 457941205132540NutriçãoCompreende-se, a partir da leitura do texto de referência, que:Questão 457941205133038NutriçãoA única alternativa seguinte em que o uso do “por que” NÃO se justifica pelo mesmo motivo pelo qual é usado no título do texto de referência é:Questão 457941205133497NutriçãoOs processos de conservação dos alimentos possuem a finalidade de evitar alterações de origens microrgânica, enzimática, física e química. Segundo o s...Questão 457941205133937NutriçãoSobre a técnica do Número Mais Provável (NMP), é INCORRETO afirmar que: