Início/Questões/Nutrição/Questão 457941205164745A merendeira preparou uma grande quantidade de carne assada para o almoço.Assinale a alternativa que descreve CORRETAMEN...1457941205164745Ano: 2025Banca: INAZ do ParáOrganização: Prefeitura de Bocaina do Sul - SCDisciplina: NutriçãoTemas: Higiene e Controle SanitárioA merendeira preparou uma grande quantidade de carne assada para o almoço.Assinale a alternativa que descreve CORRETAMENTE como armazenar a carne que sobrou para garantir sua conservação e evitar o risco de contaminação.ADeixar a carne na panela, em cima do fogão, para que esfrie naturalmente.BGuardar a carne na geladeira, dentro da panela, com a tampa fechada.CCongelar a carne em sacos plásticos abertos, para que ela congele mais rápido.DDeixar a carne em temperatura ambiente, coberta com um pano de prato.ECortar a carne em pedaços menores, guardar em recipientes limpos e com tampa, e levar à geladeira.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941205163687NutriçãoPara garantir a segurança dos alimentos e a saúde das pessoas, é muito importante evitar a contaminação das hortaliças.Assinale a alternativa INCORRET...Questão 457941205163690NutriçãoO hortelão da prefeitura pode trabalhar com hortaliças em diferentes situações, como na manutenção de jardins e praças, no preparo de alimentos para e...Questão 457941205164727NutriçãoO auxiliar de lactário é uma profissão que precisa ter extremo cuidado com higiene e segurança alimentar, devido ao manuseamento de utensílios e alime...Questão 457941205166187NutriçãoA manipulação de alimentos é uma prática que envolve uma série de cuidados e procedimentos para manter a segurança e a qualidade dos alimentos. Seguin...Questão 457941205168684NutriçãoA Resolução CFN nº 510, de 16 de maio de 2012, trata sobre o registro, nos Conselhos Regionais de Nutricionistas, de atestados para comprovação de apt...Questão 457941205168795NutriçãoCom relação às disposições constantes na Lei n° 6.583/1978, assinale a alternativa correta:Questão 457941205169181NutriçãoDe acordo com a Lei n° 6.583/78 - Cria os Conselhos Federal e Regionais de Nutricionistas, regula o seu funcionamento, e dá outras providências -, o e...Questão 457941205169541Nutrição“Um alerta de saúde pública foi emitido em relação ao frango cru empacotado em três unidades da empresa Foster Farms na Califórnia. Desde que cepas de...Questão 457941205169543NutriçãoO Conselho Federal de Nutricionistas orienta, disciplina e fiscaliza o exercício profissional do nutricionista e do Técnico em Nutrição e Dietética. A...Questão 457941205172235NutriçãoLevando-se em consideração a desnutrição infantil, os sintomas de uma criança com desnutrição do tipo “Marasmo” são bem característicos. Marque a sent...