Início/Questões/Nutrição/Questão 457941205170183Qual a temperatura de cocção para que a carne de boi esteja bem passada?1457941205170183Ano: 2017Banca: INAZ do ParáOrganização: FUNGOTADisciplina: NutriçãoTemas: CarnesTexto associado“Comercialmente, denomina-se carne todas as partes dos animais que servem de alimento ao homem, inclusive nos provenientes de aves, caça e peixes.”Qual a temperatura de cocção para que a carne de boi esteja bem passada?A70 – 80°C.B60 – 70ºC.C80 – 90°C.D80 – 100°C.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941205164745NutriçãoA merendeira preparou uma grande quantidade de carne assada para o almoço.Assinale a alternativa que descreve CORRETAMENTE como armazenar a carne que ...Questão 457941205164893NutriçãoEntendendo a finalidade do cardápio, assinale a resposta que for mais abrangente sobre esta finalidade.Questão 457941205165144NutriçãoO prazo de validade é o intervalo de tempo no qual o alimento permanece seguro e adequado para consumo, desde que armazenado de acordo com as condiçõe...Questão 457941205166189NutriçãoEm relação ao tratamento nutricional de pacientes com Síndrome Metabólica, qual é a estratégia mais indicada para reduzir os riscos cardiovasculares e...Questão 457941205168680NutriçãoA Resolução CFN Nº 585, de 19 de agosto de 2017, trata sobre a emissão de Certidão de Acervo Técnico para Nutricionistas, Técnicos em Nutrição e Dieté...Questão 457941205169180NutriçãoEm relação à Lei n° 6.583/78, no que se refere ao exercício profissional, assinale a alternativa correta:Questão 457941205169209NutriçãoSobre a RESOLUÇÃO CFN Nº 306/2003, é correto afirmar que:Questão 457941205169533NutriçãoA edificação e as instalações de uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), segundo a Resolução RDC nº 216, de 15 de setembro de 2004, devem ser pro...Questão 457941205169543NutriçãoO Conselho Federal de Nutricionistas orienta, disciplina e fiscaliza o exercício profissional do nutricionista e do Técnico em Nutrição e Dietética. A...Questão 457941205172744NutriçãoSobre a Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC), assinale a alternativa incorreta: