Início/Questões/Nutrição/Questão 457941205176929De acordo com a PNAN (Política Nacional de Alimentação e Nutrição), a carência de vitamina A, de iodo, anemia ferropriva...1457941205176929Ano: 2015Banca: Instituto Abaré-etéOrganização: Prefeitura de Boca do Acre - AMDisciplina: NutriçãoTemas: Programa Nacional de Alimentação e NutriçãoDe acordo com a PNAN (Política Nacional de Alimentação e Nutrição), a carência de vitamina A, de iodo, anemia ferropriva e a desnutrição energético-protéica são definidas como.ADoenças carenciais de exclusividade.BDoenças primárias.CDoenças não metabólicas.DDoenças carenciais.EEndemias carenciais.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941205174715NutriçãoÉ fundamental que o responsável pelas atividades de manipulação dos alimentos participe de um curso de capacitação para garantir a segurança alimentar...Questão 457941205174852NutriçãoA manipulação e conservação dos alimentos são práticas essenciais na indústria alimentícia e na culinária, visando prolongar a vida útil dos alimentos...Questão 457941205175820NutriçãoSabe-se que a temperatura dos alimentos prontos para o consumo devem ser mantidos, assim garantindo a qualidade microbiológica. Marque a questão corre...Questão 457941205176137NutriçãoQuantas etapas envolvem a higienização:Questão 457941205176876NutriçãoSobre os medicamentos e seus respectivos efeitos quando administrado concomitante a alguns alimentos, relacione as colunas e assinale a sequência corr...Questão 457941205176941NutriçãoAs gorduras sofrem mudanças durante o aquecimento em altas temperaturas. O glicerol é desidratado, originando a acroleína, substância volátil e irrita...Questão 457941205176942NutriçãoA deficiência deste micronutriente pode causar alterações no sistema nervoso como confusão mental, perda sensitiva, fraqueza motora, perda de senso de...Questão 457941205176946NutriçãoA hipofosfatemia é um problema comum em pacientes desnutridos graves quando submetidos à terapia nutricional por via oral, enteral ou parenteral. A re...Questão 457941205176948NutriçãoAs fibras alimentares estão entre os principais fatores da alimentação na prevenção de doenças crônicas. Em relação ao assunto, assinale a alternativa...Questão 457941205176954NutriçãoNos países subdesenvolvidos a desnutrição grave é considerada um dos fatores principais para a alta taxa de morbidade e mortalidade infantil. Mesmo qu...