Início/Questões/Nutrição/Questão 457941205181497A prática mais adequada para garantir a higiene e segurança ao preparar e servir alimentos em um serviço de copa durante...1457941205181497Ano: 2024Banca: Instituto JKOrganização: Prefeitura de Afonso Cunha - MADisciplina: NutriçãoTemas: Higiene e Controle SanitárioA prática mais adequada para garantir a higiene e segurança ao preparar e servir alimentos em um serviço de copa durante eventos de grande porte é:AUtilizar apenas um conjunto de utensílios para todos os alimentos.BGarantir que todos os funcionários estejam treinados em práticas de segurança alimentar e higiene antes do evento.CPreparar os alimentos apenas no início do evento evitando revisões ou ajustes durante o serviço.DPermitir que os alimentos sejam manipulados por qualquer pessoa que esteja à serviço do evento para acelerar a distribuição aos convidados do evento.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941205181739NutriçãoExistem patologias causadas por deficiências de vitaminas no organismo. Em casos de deficiência de Vitamina B1, qual patologia é provocada?Questão 457941205182877NutriçãoSobre os métodos e modalidades diagnósticas para a síndrome metabólica, de acordo com as diretrizes clínicas, assinale a alternativa correta:Questão 457941205183017NutriçãoA prática de lavar os utensílios de distribuição antes e depois de usá-los é crucial para evitar:Questão 457941205183031NutriçãoQual medida é essencial para o cuidado de uma criança com alergia alimentar em um ambiente escolar?Questão 457941205183098NutriçãoEm relação aos oito princípios fundamentais que norteiam a conduta do profissional nutricionista assinale a alternativa INCORRETA.Questão 457941205183105NutriçãoÉ função da Vitamina E operar.Questão 457941205183220NutriçãoSobre a alergia alimentar, é incorreto afirmar que:Questão 457941205183294NutriçãoDe acordo com o Código de Ética dos Nutricionistas, instrumento orientador da atuação profissional, assinale abaixo a alternativa INCORRETA:Questão 457941205183307NutriçãoOs exames bioquímicos são importantes para ajudar em um diagnóstico nutricional mais preciso da saúde do paciente. Considerando a Ferritina e a hidrox...Questão 457941205183546NutriçãoO escorbuto é uma doença que apresenta sintomas como: sangramento da pele e gengiva, dores musculares, dificuldade de cicatrização. Essa doença é dese...