De acordo com o art. 1º do Programa Nacional de Alimentação Escolar – PNAE, alimentação escolar é:

A maneira correta de armazenar alimentos perecíveis preparados que não serão consumidos imediatamente é:

Em um cardápio vegetariano, qual combinação de alimentos oferece uma boa fonte de proteína e ferro?

Segundo o art. 4º da Lei nº 11.947 de 16 de Junho de 2009, o principal objetivo do PNAE é:

Os alimentos estão divididos em três grandes grupos: Construtores, Energéticos e Reguladores de acordo com suas funções que exerce dentro do organismo...

O aparelho digestivo ou sistema digestório é o sistema responsável por obter dos alimentos ingeridos, os nutrientes necessários às diferentes funções ...

A avaliação nutricional faz parte do processo de atendimento ou assistência nutricional a indivíduos, grupos ou populações. Marque a opção que não apr...

O recordatório alimentar de 24 h é um método de avaliação de consumo alimentar, abaixo marque a opção que apresenta uma desvantagem desse método.

Segundo a Resolução/CR/FNDE n 26/2013, são diretrizes da alimentação Escolar:I. A universalidade do atendimento aos alunos matriculados na rede públic...

Sobre a alergia alimentar, é incorreto afirmar que:

Juliano, paciente do Hospital São Luís, submetido a uma cirurgia delicada não consegue se ingerir comida por via oral. A recomendação médica é de que ...