Início/Questões/Nutrição/Questão 457941205183221A RDC 216/2004 dispõe sobre Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação, entre eles estão a implem...1457941205183221Ano: 2024Banca: Instituto JKOrganização: Prefeitura de São João do Paraíso - MADisciplina: NutriçãoTemas: Higiene e Controle SanitárioA RDC 216/2004 dispõe sobre Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação, entre eles estão a implementação dos Programas Operacionais Padrões os chamados POPs. Sobre os Pops, marque a alternativa INCORRETA:AHigienização de Instalações, equipamentos e móveis.BControle integrado de vetores e pragas urbanas.CBoas Práticas Manipulação.DHigiene e saúde dos manipuladores.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941205181115NutriçãoNo planejamento de uma cozinha profissional, qual é a principal vantagem, para o profissional, de se utilizar um layout de cozinha em "linha de produç...Questão 457941205181120NutriçãoAo utilizar um desinfetante à base de amônia para a limpeza de superfícies em uma cozinha industrial, qual procedimento deve ser rigorosamente seguido...Questão 457941205181478NutriçãoA maneira correta de armazenar alimentos perecíveis preparados que não serão consumidos imediatamente é:Questão 457941205183018NutriçãoDe acordo com o art. 1º do Programa Nacional de Alimentação Escolar – PNAE, alimentação escolar é:Questão 457941205183023NutriçãoQual dos seguintes alimentos é mais adequado para preparação de um cardápio de dieta low carb?Questão 457941205183032NutriçãoA higienização dos alimentos tem como principal finalidade:Questão 457941205183107NutriçãoA secreção de hormônios do trato gastrointestinal, ajudam na digestão, sendo assim assinale a alternativa que apresenta os hormônios que são produzido...Questão 457941205183227NutriçãoConforme o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), que é uma política pública de combate à fome e à desnutrição, é correto afirmar que:Questão 457941205183304NutriçãoO Conselho de Alimentação Escolar é um órgão colegiado de caráter fiscalizador, permanente, deliberativo e de assessoramento, instituído no âmbito dos...Questão 457941205183944NutriçãoA vitamina C, também chamada de ácido ascórbico, é essencial para reforçar nosso sistema imunológico, além de desempenhar funções cicatrizantes e um p...