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Em uma indústria de produção de açúcar e álcool, a legislação ambiental exige que o lançamento de efluentes líquidos em corpos d'água esteja dentro dos padrões estabelecidos pela Resolução CONAMA nº 430/2011. Durante uma inspeção, foram realizados testes para medir a Demanda Bioquímica de Oxigênio (DBO) do efluente. Qual é a principal razão para o monitoramento da DBO em efluentes industriais, conforme a legislação vigente?