Início/Questões/Nutrição/Questão 457941205191815O folato e a cobalamina são micronutrientes necessários, mesmo em pequenas quantidades para o bom funcionamento do corpo...1457941205191815Ano: 2025Banca: IPEFAEOrganização: Prefeitura de Andradas - MGDisciplina: NutriçãoTemas: VitaminasO folato e a cobalamina são micronutrientes necessários, mesmo em pequenas quantidades para o bom funcionamento do corpo. São consideradas vitaminas essenciais para a saúde. Quais vitaminas são essas?AVitamina B9 e B12BVitamina B6 e B12CVitamina B3 e B9DVitamina B7 e B12ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941205192142NutriçãoA doença celíaca é uma reação imunológica à ingestão de glúten. Ao longo do tempo, essa reação imunológica cria uma inflamação que danifica o revestim...Questão 457941205192145NutriçãoCom base nos cardápios abaixo, assinale a alternativa INCORRETA:I. Café da manhã: Pão francês, manteiga, laranja e iogurte.II. Café da manhã: Leite co...Questão 457941205192450NutriçãoO que é a pirâmide alimentar e qual é o seu propósito principal na orientação nutricional?Questão 457941205194249NutriçãoOs Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs) contribuem para a garantia das condições higiênico-sanitárias necessárias na produção alimentícia. S...Questão 457941205194253NutriçãoA Portaria Interministerial Nº 1.010, de 08 de maio de 2006, define que refeitórios, restaurantes, cantinas e lanchonetes devem estar adequados às boa...Questão 457941205194254NutriçãoO local destinado à estocagem de gêneros não perecíveis devem seguir algumas normas, dentre elas:Questão 457941205194501NutriçãoA temperatura deve ser verificada em várias situações e de acordo com as características dos produtos, pescados resfriados devem ser acondicionados co...Questão 457941205196409NutriçãoQual dos seguintes antioxidantes é o mais importante para embotar o estresse oxidativo associado com o exercício físico?Questão 457941205197108NutriçãoO preparo das refeições requer boas práticas higiênico-sanitárias que possam garantir a produção de refeições seguras e de qualidade. Nesse sentido, s...Questão 457941205197839NutriçãoUm exemplo de carboidrato encontrado na dieta e também liberado pelo fígado é a: