Início/Questões/Nutrição/Questão 457941205202418A Lei nº 11.947/2009, dispõe sobre o atendimento da alimentação escolar e está regulamentada atualmente pela Resolução C...1457941205202418Ano: 2024Banca: ItameOrganização: Prefeitura de Palmeiras de Goiás - GODisciplina: NutriçãoTemas: Lei nº 11.947/2009 - Alimentação Escolar e Programa Dinheiro Direto na EscolaA Lei nº 11.947/2009, dispõe sobre o atendimento da alimentação escolar e está regulamentada atualmente pela Resolução CD/FNDE nº 06, de 8 de maio de 2020 e suas alterações. Acerca desta temática, assinale a alternativa INCORRETA:ANo mínimo, 30% do valor dos recursos federais do Programa Nacional de Alimentação Escolar – PNAE repassados pelo FNDE deve ser investido na compra direta de produtos da agricultura familiar,BNo planejamento de cardápios, o nutricionista deverá considerar a oferta de no mínimo 70% das necessidades nutricionais diárias dos alunos matriculados em creches e escolas de tempo integral.CO cardápio deverá atingir no máximo 600mg de sódio em escolas de período parcial que ofertam somente uma refeição.DO nutricionista deverá realizar educação nutricional por meio de sua articulação com a comunidade escolar e equipe pedagógica e no Projeto Político Pedagógico (PPP) da escola.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941205200812NutriçãoImagine que você acaba de chegar na cozinha para trabalhar. É possível afirmar que uma das primeiras ações mais importantes a serem realizadas dentro ...Questão 457941205202323NutriçãoO consumo exagerado de bebidas alcoólicas está relacionado ao déficit nutricional, pois o álcool é capaz de levar à falta de apetite, impedindo um bom...Questão 457941205202345NutriçãoAssinale a alternativa que contenha APENAS exemplos de alimentos ultraprocessados de acordo com a classificação NOVA.Questão 457941205202374NutriçãoA Análise dos Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) consiste numa abordagem sistematizada e estruturada de identificação de perigos e sua ocor...Questão 457941205202399NutriçãoUma família foi ao supermercado fazer suas compras do mês. Ao chegar à prateleira dos laticínios refrigerados, encontrou um iogurte três grãos, com a ...Questão 457941205205329NutriçãoEm relação às diferentes estruturas que compõem um cardápio, pode-se dizer que um exemplo de guarnição, é:Questão 457941205205336NutriçãoDe acordo com o perfil epidemiológico, entre 2009 e 2018, a Escherichia coli foi considerada o agente etiológico mais envolvido em surtos de doenças d...Questão 457941205206678NutriçãoDe acordo com as diretrizes para a promoção da alimentação saudável nas escolas, para alcançar uma alimentação saudável no ambiente escolar, devem-se ...Questão 457941205209624NutriçãoQualquer alimento está naturalmente exposto a muitos microrganismos que são responsáveis pela sua deterioração. O congelamento é um dos métodos de con...Questão 457941205209627NutriçãoConsidere uma Unidade de Alimentação e Nutrição de uma grande Escola, que oferece, em média, 1500 refeições/dia. Em agosto desse ano vários casos de c...