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A Vigilância Sanitária tem a missão de promover e proteger a saúde da população por meio de ações integradas e articuladas de coordenação, normatização, capacitação, educação, informação, apoio técnico, fiscalização, supervisão e avaliação em vigilância sanitária. Em relação aos riscos à saúde que a vigilância sanitária combate e suas definições, assinale a alternativa correta: