Início/Questões/Nutrição/Questão 457941205214935A vitamina K, uma vitamina lipossolúvel, conhecida como vitamina anti-hemorrágica. Sua principal função está relacionada...1457941205214935Ano: 2024Banca: Instituto Vicente NelsonOrganização: Prefeitura de Santarém - PADisciplina: NutriçãoTemas: VitaminasA vitamina K, uma vitamina lipossolúvel, conhecida como vitamina anti-hemorrágica. Sua principal função está relacionada a uma correta coagulação, é encontrada, principalmente, nos alimentos:ALevedo de cerveja, gema de ovo e carnes vermelhas.BEspinafre, couve e fígado.CCenoura, leite e sardinha.DCouve, brócolis e aveia.EMiúdos, leite e amendoim.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941205214911NutriçãoNo universo complexo da saúde e da nutrição, a atuação dos profissionais nutricionistas demanda não apenas conhecimento técnico, mas também uma condut...Questão 457941205214968NutriçãoSobre o Sistema de Análise de Perigo e Pontos Críticos de Controle (APPCC), é correto afirmar que:Questão 457941205214986NutriçãoDe acordo com o Guia Alimentar para Crianças Brasileiras Menores de 2 anos, do Ministério da Saúde (MS), deve-se evitar a oferta de mel às crianças no...Questão 457941205215044NutriçãoA deficiência de vitamina A (DVA) é considerada um problema de saúde pública. Está mundialmente em segundo lugar em relação aos problemas nutricionais...Questão 457941205218618NutriçãoAs colheres são utensílios caseiros que se prestam muito bem à atividade de medição de ingredientes culinários, garantindo assim a padronização das re...Questão 457941205218643NutriçãoSegundo a Resolução RDC n° 216, de 15/9/2004, do Ministério da Saúde/ Agência Nacional de Vigilância Sanitária, os procedimentos operacionais padrão o...Questão 457941205220936NutriçãoAs edificações, instalações, equipamentos, móveis e utensílios para serviços de alimentação devem garantir a qualidade higiênico sanitária e a conform...Questão 457941205221189NutriçãoRecentemente, tem sido sugerido que a ingesta de um determinado elemento guarda relação com eventos fisiológicos, e seu consumo estariam ligados à red...Questão 457941205221310NutriçãoO fósforo, componente da adenosina trifosfato (ATP), sendo cofator de múltiplos sistemas do metabolismo dos carboidratos, lipídios e proteínas estando...Questão 457941205221791NutriçãoDurante a avaliação sensorial, os julgadores necessitam de condições especiais para avaliar o produto o mais objetivamente possível. Assim, durante a ...