Início/Questões/Nutrição/Questão 457941205215049As vitaminas são compostos orgânicos essenciais para reações metabólicas específicas no meio celular e para crescimento ...1457941205215049Ano: 2024Banca: Instituto Vicente NelsonOrganização: Prefeitura de São Domingos do Capim - PADisciplina: NutriçãoTemas: VitaminasAs vitaminas são compostos orgânicos essenciais para reações metabólicas específicas no meio celular e para crescimento e funcionamento normal do organismo. Sobre a ação das vitaminas assinale a alternativa incorreta:AA riboflavina é essencial para a formação das células vermelhas do sangue.BO ácido fólico é essencial para a formação das células vermelhas e brancas do sangue e sua deficiência pode ocasionar a chamada anemia megaloblástica.CA vitamina D auxilia na absorção do cálcio e é importante para a manutenção do sistema imune.DA vitamina C tem uma ação importante na transformação do ferro ferroso em férrico, melhorando a absorção de ferro alimentar, além de ter uma importante função no sistema imune.EA vitamina A apresenta um papel fisiológico diversificado atuando no bom funcionamento do processo visual, no desenvolvimento de tecidos e órgãos e na produção de células do sistema imune.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941205210974NutriçãoQual é o principal benefício da nutrição enteral precoce em pacientes críticos?Questão 457941205214777NutriçãoProcedimentos incorretos de manipulação de alimentos podem causar as doenças transmitidas por alimentos e água (DTA), dentre as DTAs temos as toxinfec...Questão 457941205214986NutriçãoDe acordo com o Guia Alimentar para Crianças Brasileiras Menores de 2 anos, do Ministério da Saúde (MS), deve-se evitar a oferta de mel às crianças no...Questão 457941205218642NutriçãoAs Doenças Transmitidas por Alimentos (DTAs) são uma preocupação significativa de saúde pública, originando-se muitas vezes da ingestão de alimentos c...Questão 457941205220646NutriçãoDepois de analisar as afirmativas abaixo sobre os cuidados pessoais de higiene que deve demonstrar um manipulador de alimentos na hora do trabalho, as...Questão 457941205220662NutriçãoUtilizar o tipo de luvas apropriadas para a manipulação de determinados alimentos é fundamental tanto para a higiene do alimento em si quanto para a s...Questão 457941205220666NutriçãoO método pelo qual um cozinheiro aquece ou coze um alimento a uma temperatura suave, pondo o recipiente que o contém dentro de outro recipiente com ág...Questão 457941205221313NutriçãoO desenvolvimento de Análise de Perigo e Pontos Críticos de Controle (APPCC) é importante no controle higiênico-sanitário em uma unidade de alimentaçã...Questão 457941205221335NutriçãoAssinale a alternativa que expressa uma atitude sanitária inadequada a ser assumida pelo merendeiro em seu local de trabalho:Questão 457941205221349NutriçãoConsidere os procedimentos abaixo no que diz respeito ao recebimento e conferência de gêneros alimentícios e assinale a alternativa que julgar incorre...