Para um indivíduo adulto, 22 anos, quais os níveis séricos de triglicerídeos (em jejum) considerados desejáveis?

Assinale corretamente uma das principais consequências do marasmo nutricional.

Qual das seguintes práticas contribui para a conservação e validade dos alimentos?

Qualidade dos gêneros é uma das características gerais dos gêneros que deve ser observada, como ela se caracteriza:

Ainda sobre armazenamento de alimentos, assinale a alternativa correta:

Marque a alternativa que contém um alimento com grande quantidade do nutriente responsável pela construção do organismo, como ossos, pele e músculos:

Levando em consideração as alterações que ocorrem no envelhecimento, é correto afirmar que:

Vegetarianos estritos podem apresentar menor ingestão de:

As proteínas possuem função estrutural no organismo e são fabricadas a partir de somente 20 aminoácidos distintos. Este macronutriente é composto por ...

Fazem parte dos princípios norteadores da Educação Alimentar e Nutricional (EAN), com exceção:

Alguns nutrientes têm funções especiais no envelhecimento e devem fazer parte da alimentação dos idosos para manutenção da saúde. Considerando o enunc...