Início/Questões/Nutrição/Questão 457941205245417Considerando as Normativas da Agência Nacional de Vigilância Sanitária acerca das edificações e instalações destinadas a...1457941205245417Ano: 2023Banca: MetroCapitalOrganização: Prefeitura de Nova Odessa - SPDisciplina: NutriçãoTemas: Planejamento Estrutural e FuncionalConsiderando as Normativas da Agência Nacional de Vigilância Sanitária acerca das edificações e instalações destinadas aos serviços de alimentação, assinale a alternativa INCORRETA.ADevem ser projetadas de forma a possibilitar um fluxo ordenado em todas as etapas do preparo dos alimentos.BDeve-se evitar a separação entre as diferentes atividades por meio de barreiras físicas, fazendo uso de cozinhas integradas aos demais ambientes do estabelecimento.CPiso, parede e teto devem possuir revestimento liso, impermeável e lavável.DAs edificações devem permitir fácil manutenção, limpeza e, quando for o caso, desinfecção.EO acesso às instalações deve ser controlado e independente, não comum a outros usos.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941205245024NutriçãoSobre os cuidados envolvendo a manipulação de alimentos, analise os itens a seguir e, ao final, assinale a alternativa correta: I – As mulheres devem ...Questão 457941205245241NutriçãoOs macronutrientes estão distribuídos nos alimentos e devem ser ingeridos diariamente para assegurar uma alimentação saudável. Os macronutrientes são:Questão 457941205246627NutriçãoCom relação aos reflexos gastrointestinais, avalie os itens, abaixo: I - Camadas musculares da parede gastrointestinal (motilidade).II - Osmolaridade/...Questão 457941205246657NutriçãoUm grama de carboidrato, gordura e proteína correspondem, respectivamente a quantas gramas de água (H20).Questão 457941205246665NutriçãoO excesso de sódio contribui para a elevação da pressão arterial, o que pode evoluir para a hipertensão arterial sistêmica e causar AVC, doenças renai...Questão 457941205248897NutriçãoComo se sabe, uma alimentação adequada é aquela que inclui todos os nutrientes necessários para o funcionamento do nosso corpo. Entre os nutrientes qu...Questão 457941205248924NutriçãoApós lavagem e desinfecção, os copos deverão:Questão 457941205250674NutriçãoPara fazer omelete deve-se:Questão 457941205250847NutriçãoAssinale a alternativa que indica a recomendação de proteínas para um paciente em tratamento conservador de doença renal.Questão 457941205250849NutriçãoAlguns medicamentos utilizados no tratamento das doenças inflamatórias intestinais contribuem para a má absorção de nutrientes. Nesse sentido, assinal...