Início/Questões/Nutrição/Questão 457941205246110Com relação aos cuidados no preparo de alimentos, algumas regras devem ser cumpridas, quais sejam: I – Usar frequentemen...1457941205246110Ano: 2022Banca: MetroCapitalOrganização: Prefeitura de Cerquilho - SPDisciplina: NutriçãoTemas: Higiene e Controle SanitárioCom relação aos cuidados no preparo de alimentos, algumas regras devem ser cumpridas, quais sejam: I – Usar frequentemente cosméticos e produtos de beleza.II – Não tocar nos alimentos se não for necessário.III – Isolar machucados e feridas.AApenas o item I é verdadeiro.BApenas o item II é verdadeiro.CApenas o item III é verdadeiro.DApenas os itens II e III são verdadeiros.ENenhum dos itens é verdadeiro.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941205245025NutriçãoCom relação aos cuidados com os alimentos, analise os itens a seguir e, ao final, assinale a alternativa correta: I – As verduras e frutas geralmente ...Questão 457941205245240NutriçãoA Resolução nº 408/2008, apresenta as diretrizes para a promoção da alimentação saudável com impacto na reversão da epidemia de obesidade e prevenção ...Questão 457941205246108NutriçãoPara o preparo de um molho branco (bechamel), deve-se utilizar os seguintes ingredientes, exceto:Questão 457941205246624NutriçãoOs princípios fundamentais do Código de Ética e Conduta do Nutricionista abordam (artigo 4º), que nutricionista deve se comprometer com o contínuo apr...Questão 457941205247349NutriçãoOs alimentos in natura são obtidos, diretamente, das plantas ou dos animais e não sofrem qualquer alteração, após deixar a natureza. Os alimentos, min...Questão 457941205248900NutriçãoDos alimentos abaixo citados, assinale aquele que NÃO é considerado perecível:Questão 457941205249049NutriçãoNo que se refere ao direito das crianças à uma alimentação sadia, analise os itens a seguir e, ao final, assinale a alternativa correta: I – Procura-s...Questão 457941205250675NutriçãoA cozinha deve estar antes, durante de depois de sua utilização para o preparo dos alimentos:Questão 457941205250844NutriçãoO nutricionista deve estar atento às ocorrências clínicas envolvendo ingestão de alimentos contaminados, uma vez que muitas dessas enfermidades são tr...Questão 457941205250855NutriçãoApolo, 55 anos de idade, chegou ao hospital com relatos de disfagia a sólidos, redução ponderal significativa e anemia. Aos exames, foi confirmado dia...