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Ao receber os alimentos na unidade de produção de refeições, o funcionário deve:
Com relação aos cuidados com os alimentos, analise os itens a seguir e, ao final, assinale a alternativa correta: I – As verduras e frutas geralmente ...
Ainda no que se refere à apresentação de alimentos, analise os itens a seguir e, ao final, assinale a alternativa correta: I – Pratos de cores neutras...
Os princípios fundamentais do Código de Ética e Conduta do Nutricionista abordam (artigo 4º), que nutricionista deve se comprometer com o contínuo apr...
Com relação aos reflexos gastrointestinais, avalie os itens, abaixo: I - Camadas musculares da parede gastrointestinal (motilidade).II - Osmolaridade/...
No cardápio de uma determinada escola pública, a nutricionista programou feijão tropeiro. Para preparar tal receita, é necessário, além do feijão:
“Consiste num conjunto de estratégias focadas na melhoria da qualidade de vida dos indivíduos e coletividades.” A que se refere o termo mencionado aci...
No que se refere ao direito das crianças à uma alimentação sadia, analise os itens a seguir e, ao final, assinale a alternativa correta: I – Procura-s...
Assinale a alternativa que apresenta a opção correta:
Para que se possa promover uma alimentação saudável dentro do ambiente escolar a(o) Merendeira(o) deve:
Gastrite atrófica e competição bacteriana por crescimento excessivo podem ser causas de deficiência do seguinte micronutriente do idoso: