Início/Questões/Nutrição/Questão 457941205254174Qual é a classificação dos alimentos que apresentam grande resistência a microrganismos, por possuir baixo teor de umida...1457941205254174Ano: 2024Banca: MS ConcursosOrganização: Prefeitura de Santana de Parnaíba - SPDisciplina: NutriçãoTemas: Tecnologia AlimentarQual é a classificação dos alimentos que apresentam grande resistência a microrganismos, por possuir baixo teor de umidade, longo prazo de validade, que podem ser armazenados em temperatura ambiente.Assinale a alternativa correta.ANão perecíveis.BOrgânicos.CPerecíveis.DInorgânicos.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941205256256NutriçãoRelacione as colunas de acordo com suas definições e assinale a alternativa correta.Coluna I.1- Gordura vegetal hidrogenada.2- Manteiga.3- Óleo compos...Questão 457941205256258NutriçãoO estado nutricional de um recém-nascido, (RN), pode variar de acordo com as condições da vida intrauterina às quais foram submetidas. De acordo com a...Questão 457941205259465NutriçãoAssim sendo, julgue as assertivas com V(Verdadeiro) ou F(Falso). Após julgamento, marque a alternativa correta.I - A higiene alimentar diz respeito ao...Questão 457941205262744NutriçãoUm oligoelemento ativo em várias funções celulares, incluindo transdução de sinais, transcrição e replicação. Quando há deficiência ocorre depleção da...Questão 457941205262969NutriçãoAs merendeiras da alimentação escolar têm como função desde a limpeza e a organização da cozinha, até os cuidados com tudo que é utilizado na preparaç...Questão 457941205265137NutriçãoPedro Escudero, médico argentino, foi o primeiro a estudar a especialidade em nutrição. Ele desenvolveu as 4 leis da alimentação, que são as principai...Questão 457941205265140NutriçãoSão exemplos de técnicas de preparos, exceto:Questão 457941205266266NutriçãoO plano de ação nutricional é um planejamento individualizado e dinâmico com o objetivo de guiar as decisões do terapeuta nutricional (TN) ao longo do...Questão 457941205268096NutriçãoSabe-se que um restaurante adquiriu 300kg de carne bovina e que esta perdeu 10kg após sua limpeza. Ao ser coccionada, pronta para o consumo, obteve-se...Questão 457941205274887NutriçãoA alimentação balanceada é importante para a saúde dos indivíduos, inclusive no que se refere à saúde bucal, sendo que sua escassez pode provocar prob...