Sobre métodos de conservação de alimentos é correto afirmar:

Normalmente são doces, com mais farinha do que açúcar, levam fermento químico, ovos em proporção igual à gordura, que devem corresponder à metade do p...

As Boas Práticas de Manipulação, (BPM), são essenciais para a produção segura de alimentos. Qual medida contribui para a prevenção de contaminação cru...

Em uma Unidade de Alimentação e Nutrição, (UAN), que fornece refeições a padronização e o porcionamento adequados são fundamentais para atender às nec...

Sobre: Capítulo II - Relações Interpessoais do Código de Ética e de Conduta do Nutricionista, tem-se que: “As relações que ocorrem durante o exercício...

Julgue as assertivas com V(Verdadeiro) ou F(Falso). Após julgamento, marque a alternativa correta.I – No momento da amamentação, o bebê se alimenta e ...

Assim sendo, julgue as assertivas com V(Verdadeiro) ou F(Falso). Após julgamento, marque a alternativa correta.I - A higiene alimentar diz respeito ao...

As proteínas são macromoléculas orgânicas que apresentam a capacidade de atuar em conjunto com íons ou outras moléculas orgânicas, sendo responsáveis ...

Sobre os condimentos, correlacione sua utilização no preparo de alimentos: 1- Manjericão.2- Alecrins.3- Erva doce.4- Cravos.5- Páprica.( ) Com sabores...

O índice que melhor indica o efeito cumulativo de situações adversas sobre o crescimento da criança, sendo considerado o indicador mais sensível para ...

Katarina, uma mulher com 32 anos, estava preocupada com sua saúde e decidiu procurar um professor de Educação Física, com a finalidade de sair do sede...