Segundo a OMS, o requerimento energético em pacientes com desnutrição com idade entre 19 e 75 anos é de:

São exemplos de utensílios e equipamentos que auxiliam a medição de ingredientes das preparações, exceto:

Os microorganismo prejudiciais à saúde se multiplicam nos alimentos quando encontram condições de nutrientes, umidade e temperatura ideais. Qual a fai...

São vitaminas hidrossolúveis absorvidas facilmente pelos enterócitos, exceto:

Para uma alimentação saudável é necessário o consumo de vários grupos alimentares, para que se possa compor um prato variado, colorido e balanceado. A...

CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS.26. São princípios fundamentais da Resolução CFN nº 599, de 25 de fevereiro de 2018:I- A atuação do nutricionista deve ser p...

Sobre os objetivos do tratamento nutricional na síndrome da imunodeficiência adquirida (AIDS), analise: I- Retardar a imunodepressão de origem nutrici...

Analise os itens, depois aponte a alternativa que faz a afirmação correta: I- A fabricação de alimentos ultraprocessados, feita em geral por indústria...

A Política de Alimentação e Nutrição do Ministério da Saúde, junto a Organização Pan-Americana de Saúde, estabeleceu “Dez passos de alimentação saudáv...

Sabendo que o fator de correção do abacate é de 1,80 e o porcionamento utilizado para atender uma creche de 50 crianças será de 80g per captas, qual q...

A alimentação balanceada é importante para a saúde dos indivíduos, inclusive no que se refere à saúde bucal, sendo que sua escassez pode provocar prob...