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Sobre as recomendações nutricionais nos primeiros anos de vida, assinale V para verdadeiro ou F para falso e assinale a alternativa correta:
( ) As necessidades de zinco na infância estão aumentadas em razão de sua participação na síntese do ácido nucleico e no metabolismo proteico, na promoção da replicação e da diferenciação celular normal e, consequentemente, no crescimento adequado da criança.
( ) Crianças com deficiência de iodo têm baixo rendimento escolar e baixo desenvolvimento cognitivo.
( ) Nas recomendações de cálcio para infância, o valor de ingestão recomendado não considera a deposição de cálcio nos ossos e o balanço positivo de cálcio, o qual depende de ingestão, absorção e excreção desse mineral.
( ) A deficiência prolongada de vitamina K em crianças pode torná-las mais susceptíveis a desenvolverem osteoporose ou osteomalácia quando adultas.
( ) Os pré-escolares constituem a principal população de risco para hipovitaminose A, em razão da extrema demanda nutricional nessa fase de crescimento e do desenvolvimento expressivo.