Os registros de boas práticas do produto após a data de fabricação devem ser mantidos em arquivo pelo prazo mínimo de:

Em conformidade com o Código de Ética e de Conduta do Nutricionista - Capítulo I - Responsabilidades Profissionais - No contexto do exercício profissi...

São fases do curso da vida e suas faixas etárias contempladas pela Vigilância Nutricional, exceto:

São métodos de preservação alimentar que procuram destruir os microrganismos, também chamados de processo bactericida, exceto:

São fatores para determinação do prazo de validade dos alimentos, exceto:

“A insuficiência renal crônica (IRC) é uma síndrome clínica recorrente da perda lenta, progressiva e irreversível das funções renais.” A terapia nutri...

Na dietoterapia há situações em que o paciente se encontra acamado, sem conseguir se manter em pé por dor, falta de equilíbrio, ou qualquer outra caus...

A avaliação nutricional é o principal procedimento adotado para interpretar o estado nutricional do paciente. A avaliação do recém-nascido (RN) é impo...

São exemplos de enzimas exógenas do grupo hidrolases, mais utilizado na tecnologia de alimentos:

São hemepigmentos da carne aqueles que constam na alternativa:

Correlacione a proteína ao seu fator para o cálculo de proteína líquida e assinale a alternativa correta.1- Proteína de origem animal ( ) 0,62- Proteí...