No Diabetes Gestacional, as alterações metabólicas são mais bem controladas por dieta e terapia com insulina. A prescriç...

Em conformidade com o Código de Ética e de Conduta do Nutricionista - Capítulo I - Responsabilidades Profissionais - No contexto do exercício profissi...

Disfagia é a interrupção ou prejuízo de qualquer estágio do processo da deglutição. Dois itens vitais podem ser prejudicados: a nutrição e a respiraçã...

Julgue as assertivas com V(Verdadeiro) ou F(Falso). Após julgamento, marque a alternativa correta.I – Comparando-se o leite materno com o leite de vac...

As vitaminas são moléculas orgânicas, imprescindíveis ao bom funcionamento dos seres vivos, pois estas fazem parte dos processos metabólicos. Tais sub...

São pontos importantes ao controle de um estoque de alimentos, exceto:

Segundo o Consenso Brasileiro de Caquexia/Anorexia, 2011, os principais aminoácidos liberados pela musculatura do indivíduo caquético são:

Leia as afirmativas seguintes, atribuindo V (verdadeiro) ou F (falso) e assinale a alternativa correta.( ) As embalagens de coleta das amostras deverã...

Sobre o planejamento do cardápio hospitalar, considere V para as afirmativas verdadeiras, F para as falsas, e assinale a alternativa correta.( ) Deve ...

Para boa conservação, os alimentos devem, exceto:

Qual é o valor de referência utilizado para a classificação de um alimento com baixo índice glicêmico, considerando o pão como alimento de controle ig...