As vitaminas são moléculas orgânicas, imprescin...

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Ano: 2023Banca: MS ConcursosOrganização: Prefeitura de Pirapó - RSDisciplina: NutriçãoTemas: Vitaminas

As vitaminas são moléculas orgânicas, imprescindíveis ao bom funcionamento dos seres vivos, pois estas fazem parte dos processos metabólicos. Tais substâncias previnem inúmeras doenças, capacitam o funcionamento adequado da musculatura, além de estarem relacionadas ao excelente desenvolvimento e execução do sistema imunológico. Quanto a tais substâncias é incorreto afirmar que:

A vitamina B1 tem por função produzir energia ao organismo, além de promover a formação de hormônios esteroides e ácidos graxos. Pode ser absorvida através do consumo de leites e derivados, além de ovos e cereais.

A vitamina B9 é responsável pelo metabolismo das proteínas, pode ser encontrada na carne de porco, feijão e cereais.

A vitamina D é responsável pela função antioxidante no organismo. Esta vitamina pode ser encontrada em frutas como melão, morango, kiwi e mamão.

A vitamina K está interligada ao controle da coagulação sanguínea, além de promover a produção da osteocalcina, indutora da fixação do cálcio. Tal vitamina pode ser encontrada em repolho e brócolis.

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