Sobre a dieta pastosa, marque a afirmativa INCORRETA.

Leia as afirmativas abaixo e marque V para verdadeiro e F para falso.São princípios gerais da terapia dietética para pacientes com hipertensão arteria...

Um surto de gastroenterite ocorreu em uma comunidade após um evento ao ar livre. As investigações apontam para a contaminação de um prato de salada de...

Fatores extrínsecos e intrínsecos desempenham papéis fundamentais no desenvolvimento e na proliferação de microrganismos nos alimentos. Sobre esse ass...

O ideal para uma alimentação saudável é que a base dela seja de alimentos in natura ou minimamente processados. Assinale a alternativa que contém um a...

Os alimentos contêm vários nutrientes que comumente são divididos em grupos conforme suas funções. Sobre alimentos construtores, é correto afirmar que...

O método utilizado para cozinhar os alimentos diferencia se pela forma e/ou meios de transmissão de calor. Geralmente os meios mais comuns utilizados ...

Sobre a nutrição do adolescente, é correto afirmar que:

A necessidade média estimada (EAR) pode ser definida como:

A comunicação no contexto da Educação Alimentar e Nutricional (EAN), para ser efetiva, deve ser pautada nos seguintes processos mediadores:

Uma unidade hospitalar com 320 leitos está contratando funcionários para o Serviço de Alimentação e Nutrição. Quantos funcionários poderão ser contrat...