Início/Questões/Nutrição/Questão 457941204093873Durante a preparação de lanches, percebeu-se um odor desagradável vindo de um recipiente de iogurte que estava na gelade...1457941204093873Ano: 2024Banca: Objetiva ConcursosOrganização: Prefeitura de Gentil - RSDisciplina: NutriçãoTemas: Higiene e Controle SanitárioDurante a preparação de lanches, percebeu-se um odor desagradável vindo de um recipiente de iogurte que estava na geladeira. Em termos de segurança alimentar, diante dessa situação, entre as seguintes, a prática mais recomendada é:AIgnorar o odor, pois é o normal do iogurte fresco.BProvar uma porção para verificar se o sabor está bom.CDescartar o iogurte, pois o odor sugere que está estragado.DAdicionar açúcar para reduzir o mau cheiro antes de servir.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941204068715NutriçãoA nutrição adequada é fundamental para o crescimento e desenvolvimento, especialmente em crianças e adolescentes. Em relação às práticas de nutrição s...Questão 457941204072778NutriçãoEm relação à prevenção de cárie dentária, é importante destacar orientações nutricionais fundamentais. Sobre o assunto, analisar os itens.I. O estímul...Questão 457941204093888NutriçãoO conhecimento do fator temperatura é imprescindível para a avaliação dos riscos que os alimentos podem oferecer à saúde. Considerando-se as exigência...Questão 457941204097920NutriçãoSobre as fontes alimentares de iodo, analisar os itens abaixo:I. O sal do mar é a única fonte de iodo.II. A cocção reduz o teor de iodo nos alimentos.Questão 457941204099987NutriçãoConsiderando-se as recomendações nutricionais no diabetes mellitus, marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, após, assinalar a altern...Questão 457941204690011NutriçãoSobre algumas das diretrizes da alimentação escolar, marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, após, assinalar a alternativa que apres...Questão 457941204699681NutriçãoCom base o manual Dez Passos para uma Alimentação Saudável, em relação à nutrição e à alimentação, marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erra...Questão 457941204705572NutriçãoDe acordo com a Resolução-RDC nº 216/04, quanto a algumas definições, marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, após, assinalar a alte...Questão 457941204705653NutriçãoO processo de transição nutricional brasileiro é multifatorial e caracteriza-se por alterações sequenciais do padrão da dieta e da composição corporal...Questão 457941204705772NutriçãoSegundo SHILS, SHIKE e ROSS, assinalar a alternativa que preenche as lacunas abaixo CORRETAMENTE: Durante a prática de exercício físico, as reservas i...