Início/Questões/Nutrição/Questão 457941204233623Um dos ingredientes fundamentais para o preparo do molho bechamel tradicional é o1457941204233623Ano: 2024Banca: VUNESPOrganização: Prefeitura de Vista Alegre do Alto - SPDisciplina: NutriçãoTemas: Dietética e GastronomiaUm dos ingredientes fundamentais para o preparo do molho bechamel tradicional é oAleite.Btomate.Covo.Dpimentão.Echocolate.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941204234419NutriçãoA um nutricionista foi solicitada a elaboração de cardápios para diferentes tipos de dietas hospitalares, entre elas, a pastosa.Com base nesse context...Questão 457941204260351NutriçãoO escorbuto é uma doença caracterizada pela deficiência de ingestão deQuestão 457941204260633NutriçãoAssinale a alternativa que apresenta a relação correta entre o ponto crítico de controle e a medida preventiva em operações realizadas em uma Unidade ...Questão 457941204263540NutriçãoO intestino utiliza alguns aminoácidos para obtenção de energia, em especialQuestão 457941204266323NutriçãoOs riscos nutricionais permeiam todo o ciclo da vida humana, desde a concepção até a velhice, assumindo diversas configurações epidemiológicas em funç...Questão 457941204273636NutriçãoA maneira correta de preparar suco natural éQuestão 457941204297975NutriçãoDentre os cereais mas consumidos, destaca-se o arroz, alimento comumente presente na alimentação da população brasileira. Em relação a este alimento, ...Questão 457941204300122NutriçãoA sacarose tem a propriedade de formar caramelo, sendo que sua temperatura de fusão e caramelização, em ºC, está entreQuestão 457941204300123NutriçãoNa área de armazenamento de alimentos à temperatura ambiente, conforme a Portaria CVS nº 18/2008, estrados e prateleiras devem manter as distâncias mí...Questão 457941204311710NutriçãoUm hidrolisado parcial de caseína pode ser usado em meio de cultura como fonte de