Início/Questões/Nutrição/Questão 457941204236071As células das diversas regiões do sistema digestório produzem diferentes hormônios, com funções específicas. Assinale a...1457941204236071Ano: 2024Banca: VUNESPOrganização: UNICAMPDisciplina: NutriçãoTemas: Fisiologia do Corpo HumanoAs células das diversas regiões do sistema digestório produzem diferentes hormônios, com funções específicas. Assinale a alternativa que relaciona corretamente a região, o hormônio produzido e seu efeito principal.APiloro – motilina – aumenta a motilidade intestinal.BIntestino delgado – secretina – estímulo da secreção gástrica.CPiloro e duodeno – somatostatina – secreção pancreática rica em bicarbonato e água.DIntestino delgado – gastrina – aumenta o apetite.EIntestino delgado – polipeptídio inibidor gástrico – inibe a secreção de HCl pelo estômago.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941204233624NutriçãoEntre as preparações apresentadas, assinale a alternativa que apresenta o processo básico de cocção via calor úmido.Questão 457941204247040NutriçãoSe uma pessoa consome, em um dia, 20 unidades desse alimento, a quantidade máxima de carboidratos que ela ainda pode ingerir nesse dia, considerando-s...Questão 457941204253405NutriçãoA tabela a seguir indica, em porcentagem, a composição média do leite de alguns animais utilizados na indústria alimentícia.Vaca (%)Cabra (%)Búfala (%...Questão 457941204264232NutriçãoA classe dos lipídeos biológicos é uma classe de macronutrientes muito heterogênea. Sua definição baseia-se na sua propriedade físico-química de solub...Questão 457941204268329NutriçãoUm nutricionista, ao conferir a validade de alimentos sob refrigeração, em uma escola de ensino fundamental, utilizou como referência a portaria CVS n...Questão 457941204292593NutriçãoDe acordo com a Diretriz BRASPEN de Terapia Nutricional no Envelhecimento (2019), o estado de hidratação é um ponto chave no gerenciamento da síndrome...Questão 457941204292609NutriçãoDe acordo com McClave et al. (2016), um dos fatores utilizados para determinar pontuação do NRS-2002 (Nutritional Risk Score) igual a 2 é perda de pes...Questão 457941204295829NutriçãoCom relação à manipulação de alimentos, é correto afirmar:Questão 457941204300059NutriçãoEm uma Unidade de Alimentação e Nutrição serão servidas, como parte do cardápio, 20 gramas per capita de alface para 100 clientes. Considerando que o ...Questão 457941204304498NutriçãoDe acordo com informações publicadas pelo jornal Folha de S.Paulo, em novembro de 2013, a Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) recomenda ...