Início/Questões/Nutrição/Questão 457941204297599Na dieta hipocalêmica, algumas técnicas culinárias possibilitam o consumo, com cautela, de alimentos como leguminosas, v...1457941204297599Ano: 2015Banca: VUNESPOrganização: Prefeitura de Poá/SP - SMSUDisciplina: NutriçãoTemas: MineraisNa dieta hipocalêmica, algumas técnicas culinárias possibilitam o consumo, com cautela, de alimentos como leguminosas, verduras e frutas. Essa restrição refere-se ao seguinte nutriente:ACálcio.BSódio.CPotássio.DFósforo.EVitamina K.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941204211683NutriçãoNa agroindústria de suco, a higienização das frutas é uma etapa fundamental do processamento, sendo correto afirmar queQuestão 457941204223845NutriçãoAssinale a alternativa correta em relação aos conceitos de recomendações nutricionais para indivíduos saudáveis (ingestão diária recomendada - DRI).Questão 457941204230499NutriçãoO nutricionista de uma cozinha solicitou que o cozinheiro preparasse molho pesto. Dessa forma, ele incluiu no molho um ingrediente tradicionalmente ut...Questão 457941204238629NutriçãoEm relação ao Diabetes mellitus, que é uma doença bastante prevalente no Brasil, a terapia nutricional tem, entre seus principais objetivos:Questão 457941204260333NutriçãoA bile auxilia no processo de digestão dos lipídios no intestino delgado, sendo que sua produção ocorre noQuestão 457941204265735NutriçãoQuando se fala em segurança e qualidade microbiológica de alimentos, duas importantes medidas críticas devem ser conhecidas: Teor de Umidade e Ativida...Questão 457941204272459NutriçãoUm nutricionista, ao elaborar um rótulo de um produto, utilizou como referência a RDC nº 360/2003 e declarou como “zero” a quantidade de fibra aliment...Questão 457941204292603NutriçãoConforme referenciado na Diretriz BRASPEN de Terapia Nutricional no Paciente com Doença Renal (2021), pacientes com doença renal crônica estágio G4-5 ...Questão 457941204297994NutriçãoCom o envelhecimento, ocorrem importantes alterações de todos os compartimentos corporais, podendo-se afirmar queQuestão 457941204990331NutriçãoDurante um cruzeiro de verão no litoral brasileiro, diversos pacientes apresentaram sintomas de intoxicação alimentar e precisaram ser atendidos por e...