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Além das farinhas de milho e trigo que são enriquecidas com ferro e ácido fólico, o mercado dispõe de ampla variedade de produtos fortificados com diferentes vitaminas e minerais. Segundo VITOLO, sobre os alimentos fortificados, marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
(---) Têm custo relativamente baixo.
(---) Estão relacionados ao consumo de energia.
(---) Têm interação entre o fortificante e o alimento veículo.