Início/Questões/Nutrição/Questão 457941204990455As dietas orais hospitalares podem ser modificadas em relação a diversos fatores, como consistência, calorias e nutrient...1457941204990455Ano: 2025Banca: VUNESPOrganização: FAMEMADisciplina: NutriçãoTemas: Dietas Terapêuticas e PersonalizadasAs dietas orais hospitalares podem ser modificadas em relação a diversos fatores, como consistência, calorias e nutrientes, entre outros. Nesse contexto, é correto afirmar:Ana dieta líquida sem resíduos ou restrita, é permitida a utilização de diferentes líquidos, como chás, café e leite.Ba dieta pastosa exclui completamente verduras cruas, mas permite a inclusão de frutas cruas com casca.Cna dieta hipocalêmica, a restrição de cálcio deve ser individualizada e baseada nos resultados dos exames laboratoriais.Da dieta cetogênica é indicada para indivíduos com diagnóstico de epilepsia refratária, com o objetivo de reduzir as crises convulsivas.Ea dieta ovolactovegetariana exclui, além de todos os tipos de carne, ovos e laticínios.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941204207243NutriçãoA Anvisa estabelece os mesmos requisitos para a infraestrutura física de locais de fabricação de produtos saneantes (RDC nº 47/2013) e de produtos de ...Questão 457941204212492NutriçãoDe acordo com o Guia Alimentar para a População Brasileira (Ministério da Saúde, 2014), um indivíduo, que consumiu no almoço macarrão instantâneo, ref...Questão 457941204265729NutriçãoEnzimas são conhecidas como coadjuvantes tecnológicos e vêm sendo largamente utilizadas nos processos tecnológicos. Quanto à sua aplicação, é correto ...Questão 457941204265746NutriçãoNos processos biotecnológicos, além da desejável alta produção por parte de microrganismos, é necessário também o emprego de eficientes tecnologias de...Questão 457941204282464NutriçãoA aquisição de gêneros alimentícios, no âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar, deve obedecer o cardápio planejado pelo nutricionista, sen...Questão 457941204292752NutriçãoAssinale a alternativa correta quanto às alterações metabólicas com consequências nutricionais do paciente com doença pulmonar obstrutiva crônica (DPO...Questão 457941204295019NutriçãoUm nutricionista responsável pela alimentação escolar de uma escola municipal, que fornece uma refeição diária para crianças em período parcial, consi...Questão 457941204298307NutriçãoAlimentos quentes que estejam à temperatura de 60°C podem ficar expostos por um tempo máximo deQuestão 457941204310913NutriçãoO professor escreveu a seguinte frase e questionou os alunos sobre sua veracidade: “Uma dieta pobre em lipídios, mas rica em carboidratos, pode levar ...Questão 457941204990456NutriçãoA Política Nacional de Alimentação e Nutrição (2013) tem por pressupostos